Prendre soins de ses yeux.

Pour ne pas perdre la prunelle de vos yeux, donc, il faut vous préoccuper de leur apporter des nutriments protecteurs. Et il y en a de très efficaces : les caroténoïdes. 

Les caroténoïdes sont des antioxydants naturels qui protègent les yeux. Trois d’entre eux nous intéressent particulièrement : la lutéine, la zéaxanthine et la meso-zéaxanthine. 

La macula contient un pigment jaune composé de ces trois caroténoïdes . Les chercheurs pensent que ces substances protègent la macula contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). En effet, elles permettent de diminuer les dommages infligés par le stress oxydatif et d’absorber certains rayons de lumière qui endommagent la rétine .

De plus, la quantité de pigments présents dans la rétine serait inversement proportionnelle au risque de développer la DMLA.

Et voici la bonne nouvelle : la quantité de pigments peut être augmentée en ingérant tout simplement plus de ces nutriments dans l'alimentation ou sous forme de compléments nutritionnels. L'association américaine des opticiens (American Optometrist Association) recommande 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine par jour .

L’étude AREDS sur 4000 participants a observé que la supplémentation en lutéine et en zéaxanthine réduit de 18 % le risque de progression de la DMLA. Cette étude qui date de 2001 a fait grand bruit aux Etats-Unis et encouragé un grand nombre d'adultes à prendre un complément alimentaire de lutéine et zéaxanthine. Résultat : on constate une régression des problèmes de vue dans la population américaine.

À quand des recommandations de la part des autorités de santé européennes ?

Double protection antioxydante

Outre leur action contre la DMLA, la lutéine et la zéaxanthine semblent aussi protéger les yeux contre le développement de la cataracte .

Les résultats d’études épidémiologiques indiquent qu’un apport alimentaire élevé en deux antioxydants, la lutéine et la zéaxanthine, est associé à un risque plus faible de cataracte. Ces études ont permis de constater une réduction de 20 à 50 % du risque d'opération de la cataracte .

Augmentez l'effet grâce aux extraits de myrtille

On raconte que les pilotes de la Royal Air Force (aviation britannique) mangeaient des myrtilles pendant la guerre pour piloter leurs avions de nuit, et bombarder les Allemands.

La myrtille est devenue le principal fruit recommandé pour les yeux. Les Etats-Unis et le Canada produisent de grandes quantités de fruits ressemblant à la myrtille, mais qui sont plus gros et moins parfumés, qu'ils appellentblueberry ou bilberry. En réalité, la meilleure myrtille est la myrtille européenne, en latin Vaccinium myrtillus.

Elle est consommée dans le but d'améliorer la vision nocturne, d'augmenter le champ de vision pour les personnes myopes, et également pour prévenir les problèmes de vue dont nous parlions ci-dessus.

L'oligo-élément indispensable pour les yeux

Au delà de la lutéine, de la zéaxanthine et de la myrtille, l'œil a besoin d'un important oligo-élément : le zinc.

Dans la dégénérescence maculaire, les parties atteintes de la macula ont un déficit de zinc par rapport à la normale. De plus, il faut savoir qu'avec l’âge, certaines enzymes dans la rétine ont besoin de plus de zinc pour faire le même travail.

Un essai clinique randomisé en double-aveugle contrôlé par placebo a étudié le rôle du zinc sur la vue. 151 patients atteints de dégénérescence maculaire ont reçu l’équivalent de 81 mg de zinc élémentaire par jour pendant 2 ans. La vue des patients traités au zinc a arrêté de baisser .

En complémentation, il est conseillé de prendre au minimum 10 mg par jour.

4 bonnes formules pour les yeux

Parmi les meilleurs produits, on peut citer : 

1. Vitalux Plus Oméga du Laboratoire Alcon disponible dans les bonnes pharmacies. Son avantage est d’inclure des acides gras oméga-3, bons pour les yeux. Son défaut est de ne pas contenir de myrtilles qui devraient être obligatoires. 

2. Horus Pharma propose Naturophta Macula en pharmacies. Comme le produit précédent, il contient également des acides gras oméga-3, mais aucune trace de myrtille.

3. Le Laboratoire Super Smart propose un lot combiné Macula Plus et Bilberry Extract. Son atout est d’offrir un bon dosage en lutéine. Il ne contient malheureusement pas de zinc et son dosage en myrtille est un peu faible. 

4. Le Laboratoire Cell'innov propose depuis peu une formule développée sur la base des études AREDS 1 et 2 qui ont marqué un tournant dans la compréhension des maladies des yeux.. 

Ces études ont passé en revue les nutriments capables de prévenir les maladies des yeux liées au vieillissement et ont permis de déterminer ceux qui étaient les plus efficaces.

C'est ainsi que le laboratoire Cell'Innov a développé sa formule Vision.

Outre la lutéine, la zéaxanthine, l'extrait de myrtille et le zinc dont nous avons déjà parlé, ce produit contient des vitamines C et E.

Ce produit est, à ma connaissance, un des seuls qui contienne tous les nutriments de l'étude AREDS dans les dosages recommandés, y compris le zinc.

À noter que le bon apport en zinc de ce produit (20 mg par jour) participera à augmenter les « fonctions reproductives ». C'est un minéral dont on manque souvent, et qui est pourtant indispensable à plus d’une centaine de processus enzymatiques vitaux dans l'organisme (des experts les estiment à 300). Il participe à la synthèse de l’ADN, de l’ARN et des protéines, aux processus immunitaires et de guérison des blessures, à la reproduction et à la croissance . 

Son défaut est de proposer un dosage un peu faible en vitamine C. Mais la vitamine C est présente en quantités suffisantes dans les multivitamines de qualité, qui sont de toutes façons indispensables à prendre en tant que pilier de base de la complémentation nutritionnelle. 

À votre santé !

Jean-Marc Dupuis pour neo-nutrition.