La nigelle cultivée (Nigella sativa L. 1753) ou cumin noir est une plante annuelle de la famille des Renonculacées originaire du sud-ouest de l'Asie. Les graines sont utilisées comme remède traditionnel ou commeépice dans de nombreux pays du monde (particulièrement dans le monde musulman). Potentiellement toxiques en raison de la présence de terpénoïdes et d'alcaloïdes, elles peuvent toutefois être consommées sans danger en petites quantités.
Elle a un étonnant pouvoir bénéfique, elle est raisonnablement peu cher et facile à obtenir sous forme de graines, d'huile pressée ou d’huile essentielle.
Voici quelques effets de la Nigella sativa:
- Analgésique (antidouleur)
- Anti-bactérienne
- Anti-inflammatoire
- Anti-Ulcère
